外食・ホテル関連

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月刊専門料理

一流の調理技術を美しいカラー写真でお見せします！！

定価：1470 円
出版社：柴田書店

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第一線で活躍する調理師さんの技術を美しいカラー写真で紹介！
創刊から約40年。本誌の基本テーマは一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説すると...

cafe-sweets（カフェスイーツ）

年間購読で送料無料！毎月ご自宅・職場にお届けします！

定価：1260 円
出版社：柴田書店

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新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェリー（パン職人）。取材対象...

日本食糧新聞

送料無料で毎号お手元にお届け致します！

定価：円
出版社：日本食糧新聞社

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食品業界に携わる方々のための全国ネットワークの総合的な情報源
食品関係業者を対象に、生産・市場・販売動向・新製品・商品紹介・輸出入・海外動向・資料統計等・業界全般...

近代食堂

毎号お手元にお届けします！

定価：円
出版社：旭屋出版

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飲食店を経営する方へ。メニューから経営まですぐ役立つ情報を満載
飲食店の総合経営専門誌。有名店・繁盛店メニュー、売れるメニュー調理技術、話題の商売・商法、飲食店繁盛...

グルメジャーナル

送料無料で毎号お手元にお届けします！

定価：730 円
出版社：飛鳥出版

グルメジャーナルの詳細情報をみる

料理の世界の現場で働く全ての人のための食情報誌
氾濫する食情報の中から、業界の最新の動きが的確に把握できる情報を厳選。常にトレンディでホットな記事を...

月刊食堂

最新号・バックナンバーもお買い求めいただるようになりました！

定価：円
出版社：柴田書店

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激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示す...

月刊ホテル旅館

最新号・バックナンバーもお買い求めいただるようになりました！

定価：2100 円
出版社：柴田書店

月刊ホテル旅館の詳細情報をみる

宿泊業に役立つあらゆる情報（ハードからソフトまで）を網羅！
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス（ホスピタリティ）...

食品工業

毎号お手元にお届けします！

定価：円
出版社：光琳

食品工業の詳細情報をみる

食品技術マーケティングの総合誌
食品業界のオピニオンリーダー的存在である「食品工業」は権威ある執筆陣と悦敏な編集感覚で追及する時々刻...

カフェ&レストラン

毎号買うなら定期講読がお得！毎号送料無料でお手元にお届けします！

定価：円
出版社：旭屋出版

カフェ&レストランの詳細情報をみる

カフェ、レストラン経営のための専門誌
喫茶店、カフェ、レストランのための経営専門誌。喫茶メニューから本格レストランメニューまで特集、さらに...

飲食店経営

フードサービス経営専門誌。定期購読申込み受付中！

定価：1120 円
出版社：商業界

飲食店経営の詳細情報をみる

繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載
■日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アル...

Food Biz(フードビズ）

最新号・バックナンバーもご購入いただけるようになりました！

定価：1500 円
出版社：エフビー

Food Biz(フードビズ）の詳細情報をみる

外食ビジネスの明日をリードするオピニオン誌
本誌は外食ビジネスの今とこれからを的確に判断するための羅針盤として、外食企業トップ、ならびに現場の第...

HOTEL CONCIERGE (ホテルコンシェルジュ)

定価：円
出版社：ドリームファクトリー

HOTEL CONCIERGE (ホテルコンシェルジュ)の詳細情報をみる

極上のホテルライフを提案するホテル情報専門誌
ホテルライフを提案する編集ページと宿泊プランやイベントなどを紹介する情報ページを核として、読者が関心...

月刊フードケミカル

食品化学の領域を究める技術情報専門誌！

定価：2835 円
出版社：食品化学新聞社

月刊フードケミカルの詳細情報をみる

マーケティングとテクノロジーで食品化学の全領域を浮き彫りにする技術情報誌
マーケティングとテクノロジーを合わせ持った技術情報誌として、食品加工業界にかかわる事象を常に新しい視...

FOOD Style21（フードスタイル21）

食品の機能と健康を考える科学情報誌！

定価：2500 円
出版社：食品化学新聞社

FOOD Style21（フードスタイル21）の詳細情報をみる

機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌
月刊「FOOD Style 21」は、食品成分（素材）の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を...

外食レストラン新聞

送料無料で毎号お手元にお届けいたします！

定価：560 円
出版社：日本食糧新聞社

外食レストラン新聞の詳細情報をみる

外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源
外食関連産業・飲食店・食材メーカーを対象にした専門情報紙。近年の社会生活の変化によって拡大している、...

月刊食品工場長

送料無料で毎号お手元にお届けいたします！

定価：2000 円
出版社：日本食糧新聞社

月刊食品工場長の詳細情報をみる

衛生管理、環境保全などを網羅、食品製造に携わる方々のための情報源
食品工場長に求められているさまざまな技能知識および、管理能力を学ぶための具体的な情報を収載する専門誌...

惣菜産業新聞

送料無料で毎号お手元にお届けいたします！

定価：509 円
出版社：日本食糧新聞社

惣菜産業新聞の詳細情報をみる

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源
業界の先端を担う企業の戦略、安全・品質管理の動向がわかる。衛生検査機器などの必要なツールの紹介。 ...

FRANJA （フランジャ）

フランチャイズビジネスの総合誌

定価：1200 円
出版社：トーチ出版

FRANJA （フランジャ）の詳細情報をみる

フランチャイズで成功したい人の情報誌
創刊以来「フランチャイジーが唯一信頼できるフランチャイズ総合誌」として現役フランチャイジーたちの話題...

新しい飲食店開業

飲食店の新規開業、繁盛店づくりに今すぐ役立つ！物件情報も満載。

定価：680 円
出版社：テンポ

新しい飲食店開業の詳細情報をみる

個人から小規模企業の飲食店開業をしっかりサポートする実用情報誌！
開業者に役立つ情報を26年提供してきたロングセラー情報誌「月刊店舗」が、内容を飲食店開業にしぼってタ...

食品工業総合名鑑CD-ROM付

送料無料でお届けいたします！

定価：39900 円
出版社：光琳

食品工業総合名鑑CD-ROM付の詳細情報をみる

日本全国の食品企業、食品問屋から食品製造機械、食品添加物や緒原料の生産・販売企業などの食品産業界に従事している企業、2万9,009社の詳細データを完全収録したわが国唯一、最大の食品関係総合名簿集です
誌面は都道府県別に分類され、社名50音配列で編纂されておりますので、目指す企業が即座に検索可能です。...

総合食品