新しい飲食店開業

飲食店の新規開業、繁盛店づくりに今すぐ役立つ！物件情報も満載。

定価：680 円
出版社：テンポ

発行間隔：月刊

売り上げランキング： 310位
アクセスランキング： 567位

新しい飲食店開業の評価

新しい飲食・・・
darisan 自営業 ★★★★
まだ、すみずみまで読んではいないけど、結構以前から気になっていた情報？がチラリと載っていた。例えば、うちの商店街の中にも結構雑誌に取り上げられる店があるがなるほど、この手でマスコミをつかむんだなって。結構勉強になった。だけど、業者のコマーシャル、広告はもっと厳選すべきかな。何故なら、うちの店を作った最低な業者も大きく広告されていた。でも、月間店舗の頃の良い情報が飲食店向けに凝縮されたのは嬉しい。

関連書籍

新しい飲食店開業の詳細

■新しい飲食店開業の目次
　　

新しい飲食店開業 □--> 2007/07/20発売号　

8月号 VOL.10

20 ZOOM UP 「あなたのヴィジョン、資金ゼロで始めてみませんか？」

21  New Concept Shop
  『Bar La Castana』『じゅうじゅう』『亜古木』『rorrim』

26 カフェを開こう！

38 こんな時、どうする？Ｑ＆Ａ

40 店づくり用語集

43 なぜあの店は繁盛するのか？『la terre Maison ラ・テールメゾン』

48 メニューリストに加えたい！
  人気飲食店に聞くお薦め料理レシピ
  「主婦層を惹き付けるランチメニュー」

52 オーダーにつながるメニューづくり
  これから流行る業態その5 天ぷらダイニング

56 今すぐできる売上ＵＰ作戦
  販売促進の極意はこれだ！「販促ツール」

58 居抜き店舗開業術2007
  〜失敗しないための基礎講座〜

67 開業者interview
  『La Pomme de pin』『BERNACHE』『Le petit restaurant epi』

74 失敗しない物件選び
  「賢い妥協と創意工夫が夢の実現を早める」

76 創業時代忘れられないあの時、あのシーン
  オザミワールド丸山宏人

80 5分間セミナー
  「行列のできる店はどこが違う？
   無意識に働きかけて行列を作る！」
  フードコンサルタント大久保一彦

82 あの街の出店を考える武蔵小杉

84 お客が来るには理由がある
  「間口に注意！工夫するヒント」 �Pソルブ大内正幸

86 Let’s 開業資金
  「自治体制度融資の申請窓口は一体どこなのか？」吉田学

88 元銀行融資トップ営業マンが本音で明かす資金調達のススメ
  「銀行の融資担当が『事業計画書』をチェックするポイントとは？」
  �Mインデックス資金調達コンサルタント嶋司貴裕

93 外食産業NOW

94 店舗デザインの実例
  『タイ料理レストランサワディー』『Wine&Grill TODOS』『和カフェ cha no mi』

105 テーマ別店づくり研究「安らぎの空間 −水の演出−」

112 お客が感じた、感動のサービス、太っ腹サービス

114  知っ得ニュース

119 新店情報

120 店に役立つ製品情報

店舗物件情報
首都圏で現在募集中の店舗物件

123 貸店舗情報
162 売店舗情報
165 許認可・届出の必要な営業・業種一覧
166 物件広告掲載のご案内
168 こんな店舗探しています
170 独立開業マニュアル
175 FC加盟開業マニュアル
180 融資制度一覧
193 新店舗オープン情報
194 読者アンケート
195 バックナンバー案内
196 次号予告・編集後記